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arròs

Arroz negro

Arroz negro - Black Rice

Inaugurada la temporada de verano, nos van apeteciendo arroces con sabor a mar para degustar tranquilamente en casa, un domingo caluroso con los amigos o en tu restaurante preferido con vistas al mar. Por eso, esta semana la dedicamos al arroz negro. Este tipo de plato no suele cocinarse con …

La siembra del arroz

campos inundados arroz

Llega el momento que estamos esperando todo el año desde arroz de Lucía, la siembra del arroz, momento clave y punto de partida para que nuestro arroz se asiente en esta tierra fértil y pueda dar lo mejor de sí mismo. No hay mayor satisfacción para nosotros que poder verlo …